Warum die Türkei dieses Jahr mehr kostet als Thanksgiving

Jede Ecke des Truthahnmarktes ist dünn. Restaurants können keine Anfragen berücksichtigen. Tägliche Besitzer verwechseln Putenbrustscheiben zu finden. Käufer zahlen den gleichen Betrag 112 Prozent mehr Frische Putenbrust, ohne Haut, vom letzten Jahr. Die Fast-Food-Kette Arby’s warnt Kunden, dass Truthahnsandwiches nicht online bestellt werden können, und hat in einigen Geschäften auf den Speisekarten „vorübergehend nicht vorrätig“ gepostet, was zu vielen Beschwerden führt Sozialen Medien.

Die meisten Produzenten, Einzelhändler und Marktanalysten glauben nicht, dass Fleischkisten leer sein werden. Die Verträge für die meisten gefrorenen Puten wurden im ersten Quartal unterzeichnet, einige vor dem landesweit ersten Fall von Vogelgrippe in einer kommerziellen Herde. Verifiziert Auf einer Truthahnfarm in Indiana am 8. Februar. Ein Großteil der Versorgung des Landes mit gefrorenen Vögeln ist seit Monaten in Betrieb.

Trotzdem sollten Käufer nicht die Optionen erwarten, die sie in der Vergangenheit genossen haben

„Sie werden eine Art Truthahn finden“, sagte Ross Whitman, Senior Vice President bei Werner Barri, eine auf verderbliche Proteine ​​spezialisierte Preismeldeagentur. „Es ist im Grunde eine ‚Du nimmst, was du bekommst und fühlst dich dabei gut‘-Situation.“

Er und andere erwarteten, dass die Preise in den kommenden Wochen weiter steigen würden. am Mittwoch und Großhandelspreis Für das Huhn, den Vogel, den die meisten Menschen an Thanksgiving essen, kostete es 1,85 Dollar pro Pfund, 40 Cent mehr als letztes Jahr. Anfang 2019 habe der Preis bei 90 Cent gelegen, sagte Whitman.

Was das genau für Käufer bedeutet, ist nicht klar. Der durchschnittliche Einzelhandelspreis für einen gefrorenen Truthahn in dieser Woche beträgt $1,99 pro PfundLaut wöchentlichem Bericht des türkischen Landwirtschaftsministeriums. Dies ist 73 Prozent höher als 2021.

Die Truthahnpreise können jedoch stark variieren. Lebensmittelverkäufer fangen gerade erst an, für ihre Weihnachtsaktionen zu werben, die oft billige oder kostenlose Truthähne beinhalten, um Käufer anzulocken.

Die Chancen, eine bestimmte Größe und Art von Vögeln zu einem vernünftigen Preis zu finden, sind schlechter für Leute, die frische Puten kaufen, die laut dem Verbraucherdatenunternehmen etwa 30 Prozent der Thanksgiving-Verkäufe ausmachen. Zähler. Etwa 80 Prozent aller frischen Puten werden im November verkauft.