Chips Fass (CBRL) – Holen Sie sich den Cracker Barrel Old Country Store Inc.-Bericht. Für viele kein Begriff, für andere eine feste Größe, wenn es um gute „Landhausküche“ geht. Wie auch immer, Cracker Barrel ist ein Unternehmen und wollte sein Produkt und möglicherweise seinen Kundenstamm erweitern, indem es eine weitere Option auf der Speisekarte hinzufügte, also fügte es in den letzten Jahren eine beliebte Option hinzu: vegane Würste.
Kunden von Cracker Barrel mögen keine Abwechslung
Chips Fass Der Kundenstamm hat seine Meinung geäußert und will nicht nur neue vegane Würstchen probieren, sondern auch nicht, dass es jemand tut. Die Kunden können immer noch die normale Wurst bestellen, die im Restaurant immer verfügbar war, aber sie scheinen sich darüber zu ärgern, dass es jetzt eine Option für Nicht-Fleischesser gibt.
Cracker Barrel ist bekannt für seine altmodische Hausmannskost und die Menüvitrinen – die klassischen Frühstückssets heißen „Old Timer’s Breakfast“, „Opa’s Country Fried Breakfast“ und „Cracker Barrel’s Country Boy Breakfast“.
Die vegane Wurst kostet 3,89 $ und die original geräucherten Wurstpasteten der Kette kosten 3,69 $, also sind sie etwas teurer, aber ansonsten gibt es keinen großen Unterschied zwischen den beiden Optionen. Der Preis scheint jedoch nicht der Teil zu sein, der die Kunden stört.
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Was bedeutet diese Änderung für Brechtrommeln?
Laut einigen Kunden des Restaurants, die ihre Meinung in den sozialen Medien über die zusätzliche Auswahl auf der Speisekarte geäußert haben, haben sie das Gefühl, dass die Bereitstellung dieser Option für die Kunden ihre Wahrnehmung des Restaurants, das sie lieben gelernt haben, völlig verdorben hat.
Cracker Barrel ist nicht neu in kontroversen Themen, nachdem er zuvor im Zusammenhang mit Diskriminierung angeklagt und beigelegt worden war. In der von mehr als 40 Personen eingereichten Klage wurde behauptet, schwarze Agenten seien rassistischen Beleidigungen ausgesetzt gewesen und hätten sich von anderen weißen Agenten getrennt. Sie machte auch Vorwürfe über schlechten Service und nicht zubereitetes Essen. Es hinterließ einen schwarzen Fleck im Ruf der Kette und zwang sie, darüber nachzudenken, Cracker Barrel zu einem freundlicheren Ort für alle ihre Kunden zu machen.
Heute unternimmt Cracker Barrel kleine Schritte auf seinem strategischen Weg in Richtung Vielfalt und Inklusion. Die Kunden wissen es vielleicht nicht, aber ihr hausgemachtes Lieblingsgericht wird von einem Unternehmen zubereitet, das diese Konzepte an seine Mitarbeiter und jetzt an seinen Kundenstamm weitergibt. Es ist kein Zug zum Zorn, sondern ein strategischer Schritt, um dem Geschäft zum Erfolg zu verhelfen.
Alle Unternehmen erlebten im Jahr 2020 einen starken Rückgang, als sich die Pandemie in der Wirtschaft ausbreitete. Chips Fass Es war nicht anders, und das Restaurant ist seitdem in Arbeit. Das Restaurant erholte sich im Jahr 2021 und befindet sich seitdem in einem langsamen Rückgang, wobei der Aktienkurs gegenüber dem Stand vor der Pandemie um etwa 45 % gesunken ist.
Solche Rückgänge schlagen bei Cracker Barrel Alarm, das sich entschieden hat, einen neuen, gesundheitsbewussteren Kundenstamm zu erreichen. Dies ist ein vernünftiger Schritt, da sich der historische Kundenstamm als unzureichend erwiesen hat, um das Geschäft in seinem derzeitigen Zustand aufrechtzuerhalten. Aber eines ist sicher: Die Letzten interessieren sich nicht dafür, sich ein bisschen zu verändern.
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